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안녕하세요.스카이입니다^^
숙주와 깨장어로 만든 장어탕 집
영빈식당
다녀왔어요
여수에 여행 오시면 많은 분들이 장어탕을 드시는데요
저는 여수 장어탕의 종류는 크게 통장어탕과
깨장어탕으로 나뉜다고 생각합니다.
제가 자주 찾는 맛집 중 여수 남해안 숯불장어집의
통장어탕은 붕장어 만든 장어탕이며
또 다른 맛집 영빈식당은 깨장어로 크기로 만든
장어탕입니다
요로케 두가지 보시면 될꺼같은데요
붕장어탕은 주로 콩나물이 많이 들어가지만
영빈식당에 깨장어탕은 숙주나물과 토란대로를
곁들어 끓어낸 장어탕입니다.
젊은 분들은 주로 통장어탕을 찾는데요
저도 솔직히 장어탕은 통장어탕이 입맛에 맛더라구요
하지만 어른신들은 다르시더라구요
부모님하고 방문하면 숙주나물이 들어간~
장어도 부드럽고 살살녹는 깨장어탕을
좋아 하시더라구요
그리고 장어구이는 개인적으로 영빈식당에
깨장어로 만든 양념 장어구이를 개인적으로
너무 좋아해 자주 찾고 있습니다.
어린 탓에 가시가 씹히지 않아 식감이 아주
부드럽고 깨장어라 부르는 만큼 고소하고
단백하고 더 맛있는거 같습니다.
요번에 방문할때는 가격이 조금 인상 되었습니다.
장어탕 16,000원 장어구이 20,00
요즘 어쩔수 없네요~
오늘도 영빈식당에서 맛있는 밑반찬에
맛있게 먹고 갑니다.
이상스카이입니다.
https://m.map.kakao.com/actions/detailMapView?id=21494017&from=total
영빈식당
지도에서 위치를 확인하세요
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