맛있는 여행

안녕하세요 스카이입니다.^^ 오늘은 지인께서 여수에서 직접 재배하고 계신 국산 체리 소개할께요 안심하고 먹을수 있는~ 빛깔부터 맛부터 다른 국내산 체리인데요 봄부터 하얀 꽃들이 눈내리듯 피더니 벌써 체리가 주렁주렁 달렸어요 체리나무에 체리가 열려있는 모습입니다. 저도 처음 보는데요 직접 보니 더욱 믿음이 가고 싱싱해 보입니다. 국내산 체리는 제철 과일이라 5월 중순에 수확해서 6월 중순까지 수확이 가능한다고 합니다. " 그래서 국내산 체리는 지금 아니면 먹고 싶어도 먹을수 없답니다." 국내산 체리 실제 크기인데요 크기도 적당하지만 정말 탱글탱글하죠 그리고 중요한게 맛 아니겠어요 맛은 표현하자면 수입산에서는 느낄수 없는 맛인데요 " 새콤달콤하면서 은은향이 느껴지고 싱싱해서 정말 깔끔하게 맛있네요" 지금 아..

안녕하세요 스카이입니다. 무항생제 계란 요즘은 환경오염 및 무분별한 사육등 기타 여러가지 요인으로 인하여 안전한 먹거리를 고르기 쉽지 않은 편인데요 그런다고 그냥 먹이자니 조금 걱정 되는 면도 있어요 그래서 아이들에게 먹일 음식은 고기부터 채소까지 하나하나 관심이 있게 고르게 되는거 같아요 그중에서도 계란은 우리가 가장 많이 먹는 식품중에 하나인데요 계란찜, 계란말이, 계란비빔밥, 김밥등 여러가지 요리에 정말 많이 사용하며 많이 먹는 만큼 더욱 신경이 쓰이는거 같아요 그래서 오늘은 스카이가 아이들을 위해서 먹기 시작한 구쁘 옹알옹알 계란 짧게 소개할까 하는데요 구쁘 옹알옹알 계란은 친환경 동물복지 무항생제 유정란 100%이며 계란 특유에 비린내가 없으며 빛깔도 좋아 맛도 좋은거 같아요 그 이유가 자체적으..

안녕하세요 스카이입니다. 요즘 코로나 시대에 치료제에 관심이 많은데요 현재 화이자의 먹는 코로나 치료제 팍스로비드에 효과가 델타에 이어 오미크론에 효과가 있다고 하여 처방 수를 늘려 가고 있는 추세인데요 국내 1호 코로나 항체치료제를 개발한 셀트리온도 렉키로나 항체치료제에 이어 다양한 변이에 대응하기 위해 코로나 흡입형 각테일 항체치료제를 개발 중입니다. 미국 바이오 기업 인할론 바이오파마는 셀트리온과 계약을 체결하고 호주에서 건강한 피험자 24명을 대상으로 실시한 임상 1상에서 안전성을 입증하였으며 셀트리온도 코로나19 치료제 후보물질인 CT-P63을 임상 1상에서 안전성을 입증하고 흡입형 칵테일 항체치료제의 글로벌 임상 3상에 돌입했습니다. 셀트리온은 보스니아, 세르비아, 북마케도니아 등 3개 국가에..

안녕하세요 스카이입니다. 작년 12월 27일 먹는 코로나 19 치료제 "팍시로비드"가 긴급 사용 승인되었는데요 2022년 올해부터 본격적으로 사용될 먹는 코로나 먹는 치료제에 "팍스로비드" 대해 알아 볼께요 화이자에 먹는코로나 치료제 팍스로비드는 2가지 의약품으로 구성되어 포장되어 있는데요 바로 리토나비르와 니르마트렐비 성분입니다. 리토나비르는 니르마트렐비 성분을 분해하는 효소를 막아주어 니르마트렐비 혈중 농도를 증가 켜주는 역할을 하며 니르마트렐비르 성분은 몸속에 참투랑 바이러스의 복제를 억제 해주어 더 이상 번식되지 않게 해주는 효과가 있는데요 복용시 에이즈 치료제로 사용중인 흰색에 항레트로바이러스제 리토나비르 1정과 항바이러스제인 분홍색의 니르마트렐비르 2개를 아침과 저녁 하루 2회 5일간 복용해야..

안녕하세요 스카이입니다. 미국 매사 추세츠 공과대학 로버트 앨런 와인버그 교수는 암은 바이러스처럼 밖에서 우리 몸 안으로 침투하는 것이 아니라 우리 몸 내부에서 비정상적인 세포가 증식하는 질병이며 암은 발생한 이후에 치료하는 것보다 예방하는 게 훨씬 더 효과적이라고 합니다. 오래 살게 되면 모두가 언젠가는 암에 걸리게 되며 세월과 함께 늙어가면서 겪는 많은 노화 질환 가운데 하나일 수도 있다고 하며 자연스러운 현상이라고 합니다. 그래도 우리가 건강하게 살아야 하잖아요!! 우리가 할 수 있는 최고의 예방은 평소에 암 예방 효과가 있는 성분을 꾸준히 섭취하여 암 발생 자체를 억제하고 암 성장을 지연시키는 일!! 그럼 어떤 음식을 섭취해야 할까요? 열세 번째 음식으로 "베타카로틴" 성분이 함유된 "파인애플"입..

안녕하세요 스카이입니다. 미국 매사 추세츠 공과대학 로버트 앨런 와인버그 교수는 암은 바이러스처럼 밖에서 우리 몸 안으로 침투하는 것이 아니라 우리 몸 내부에서 비정상적인 세포가 증식하는 질병이며 암은 발생한 이후에 치료하는 것보다 예방하는 게 훨씬 더 효과적이라고 합니다. 오래 살게 되면 모두가 언젠가는 암에 걸리게 되며 세월과 함께 늙어가면서 겪는 많은 노화 질환 가운데 하나일 수도 있다고 하며 자연스러운 현상이라고 합니다. 그래도 우리가 건강하게 살아야 하잖아요!! 우리가 할 수 있는 최고의 예방은 평소에 암 예방 효과가 있는 성분을 꾸준히 섭취하여 암 발생 자체를 억제하고 암 성장을 지연시키는 일!! 그럼 어떤 음식을 섭취해야 할까요? 열두 번째 음식으로 "카테킨" 성분이 함유된 "홍차 "입니다...

안녕하세요 스카이입니다. 미국 매사 추세츠 공과대학 로버트 앨런 와인버그 교수는 암은 바이러스처럼 밖에서 우리 몸 안으로 침투하는 것이 아니라 우리 몸 내부에서 비정상적인 세포가 증식하는 질병이며 암은 발생한 이후에 치료하는 것보다 예방하는게 훨씬더 효과적이라고 합니다. 오래 살게 되면 모두가 언젠가는 암에 걸리게 되며 세월과 함께 늙어가면서 겪는 많은 노화 질환 가운데 하나일 수도 있다고 하며 자연스러운 현상이라고 합니다. 그래도 우리가 건강하게 살아야 하잖아요!! 우리가 할 수 있는 최고의 예방은 평소에 암 예방 효과가 있는 성분을 꾸준히 섭취하여 암 발생 자체를 억제하고 암 성장을 지연시키는 일!! 그럼 어떤 음식을 섭취해야 할까요? 열한번째 음식으로 "올래오칸탈" 성분이 함유된 " 올리브유" 입니..

안녕하세요 스카이입니다. 로버트 와인버그 교수는 암은 바이러스처럼 밖에서 우리 몸 안으로 침투하는 것이 아니라 우리 몸 내부에서 비정상적인 세포가 증식하는 질병이며 암은 발생한 이후에 치료하는 것보다 예방하는게 훨씬 더 효과적이라고 합니다. 오래 살게 되면 모두가 언젠가는 암에 걸리게 되며 세월과 함께 늙어가면서 겪는 많은 노화 질환 가운데 하나일 수도 있다고 하며 자연스러운 현상이라고 합니다. 그래도 우리가 건강하게 살아야 하잖아요!! 우리가 할 수 있는 최고의 예방은 평소에 암 예방 효과가 있는 성분을 꾸준히 섭취하여 암 발생 자체를 억제하고 암 성장을 지연시키는 일!! 그럼 어떤 음식을 섭취해야 할까요? 열번째 음식으로 베타카로틴 성분이 함유된 " 시금치" 입니다. 시금치의 원산지는 아프카니스탄 주..

안녕하세요 스카이입니다. "딸기" 새콤달콤한 딸기는 겨울철 가장 인기 있으며 잼, 케익, 쥬스등 이외에도 많은 요리에 이용되며 맛과 영양 성분도 매우 뛰어난 겨울철 대표적인 과일입니다. 하우스 딸기가 나오기전 딸기는 노지에서 재배했으며 6~9월이 제철이었지만 상품성도 좋지 않고 출하 기간도 짧아 현재 하우스 딸기 농사가 대세가 되었는데요 요즘은 대부분에 딸기가 하우스에서 재배되고 있으며 12~5월에 수확 하고 있습니다. 딸기에 종류는 다양하지만 현재 우리가 먹는 딸기는 설향, 금실, 죽향, 매향, 아리향에 순으로 다섯가지로 볼수 있습니다. 이중에서 설향이라는 품종에 딸기는 크고 과즙이 풍부하며 단단하고 향이 매우 좋아 인기가 가장 좋다고 합니다. 딸기에는 비타민C, 엽산, 안토시아닌, 펙틴 및 항산화물질..

안녕하세요 스카이입니다 "장어" 장어는 우리나라 사람들이 즐겨먹는 음식중에 하나인데요 소금구이, 양념구이, 장어탕, 회, 초밥, 장어덮밥, 샤부샤부등 각종요리에 이용되고 있으며 뼈까지 튀겨 먹기도 합니다. 장어는 지방이 많아 고소하면서 감칠맛이 있고 살은 부드러워 누구나 쉽게 즐길수 있습니다. 장어는 부추나 생강과 함께 먹으면 좋은데요 부추는 장어에 소화와 비타민이 체내로 흡수되는 것을 도와주며, 생강은 살균 성분으로 체내를 소독하고 장어의 단백질을 소화할 수 있게 도와 준다고합니다. 장어에 종류는 다양한데요 흔히 우리가 먹는 장어는 붕장어, 갯장어,먹장어, 뱀장어(민물장어)등이 있습니다. 장어는 5월에서 7월이 제철이지만 요리에 따라서 제철에 상관없이 먹을수 있습니다. 장어는 고단백 식품이며 비타민A,..