여수 미평 맛집 전현무계획3 아귀 수육 편 보고 찾아간 여수 아귀 수육 맛집 '황금아구'

안녕하세요. 맛있는 여행입니다!
요즘 먹방러들 사이에서 화제인 '전현무계획3' 보셨나요? 화면 속에서 전해지는 아귀 수육의 비주얼이 너무 맛있어 보였는데요!
그동안 아귀 요리라고 하면 늘 맑은 아귀탕이나 아귀찜만 떠올렸지, 아귀 수육은 사실 처음이었거든요.

그래서 본격적으로 아귀 수육집을 찾아보기 시작했습니다. 생각보다 쉽지 않더군요. 아귀찜은 많이하는데 아귀 수육은 정말 찾기 힘들더라구요
그래도 ‘맛집의 도시’ 여수에 없을 리 없다는 생각으로 검색을 하다 보니 드디어 발견한 곳이
있었어요.

바로 여수 미평에 위치 황금아귀입니다.
경주가 아닌 여수에서 만난 아귀 수육 전문점. 직접 가보니 왜 여수에 이런 집이 숨어 있었는지 싶을 정도로 기대감을 충족시켜 주는 곳이었습니다.

오기 전부터 꼭 먹어보고 싶었던 아귀 수육!!
방문 전에 미리 예약을 해서 자리에 앉자마자 아귀 수육을 기다림 없이 바로 식사를 시작할 수 있었습니다.

드디어 마주한 아귀 수육의 자태
주문 후 설레는 마음으로 기다리니, 드디어 오늘의 주인공이 등장했습니다!
"김이 모락모락 나는 아귀 수육 위로 고소한 깨가 솔솔 뿌려져 있고, 큼직하게 썰린 생물 아귀 살의 탄력감이 한눈에 들어옵니다."
비주얼부터가 압도적이었어요.

한쪽에는 초록빛 미나리와 콩나물이 푸짐하게 깔려 있어 아삭한 식감을 예고했고, 가운데에는 귀하디귀한 아귀 간과 대창이 함께 올라가 담백함과 고소함의 균형이 완벽하게 잡힌 구성이었습니다.

입안 가득 퍼지는 생물 아귀의 진미
실제로 맛보니 재료 본연의 매력이 더욱 또렷하게 느껴졌습니다.

함께 나오는 맑은 아귀탕 역시 군더더기 없이 시원합니다. 인공적인 조미료 맛 없이 아귀 뼈와 살에서 우러난 깊은 국물 맛이 속을 편안하게 풀어줍니다. 오래 끓였지만 탁하지 않고 끝 맛까지 개운해 식사 내내 만족스러웠습니다.

여수 미평에 위치한 황금아귀. 아귀찜이나 탕이 아닌, 제대로 된 아귀 수육을 맛보고 싶다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳으로 충분히 추천하고 싶습니다.

여수 황금아구(황금 아귀) 영업시간
여수 황금아구 (여수 미평3길 48)
• 영업시간: 11:00 ~ 21:00
• 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
• 정기휴무: 매주 화요일
• 전화번호: 061-652-3999
보통 점심시간부터 저녁까지 운영하고, 중간 시간대에는 준비시간(브레이크타임)이 있으니 참고하시는 게 좋아요!

[카카오맵] 황금아구
전남 여수시 미평3길 48 (미평동)

https://kko.to/ot0vXd_sVI

황금아구