순천 흑염소 맛집🍽️ 아버지께서 정성껏 키운 흑염소로 아들이 만들어낸 궁중 수육 전골 "고력당"

안녕하세요 스카이입니다.

"고력당"은 순천시 왕지 3길 18-28에

위치해 있는 흑염소 고기 전문점이다.

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고력당

오랜만에 흑염소 맛집 고력당을 찾았다

코로나로 인해 몸이 허약해졌는지

며칠 전부터 고력당의 궁중 수육 전골이

생각이 났다.

궁중 수육 전골

진한 육수를 기본 베이스로 흑염소 고기와 목이,

백목이, 표고버섯 등 다양한 재료를 사용하여

만든 음식이며 한번 먹어보면

잊을 수 없는 맛이다.

생각만 해도 건강해지는 느낌이 들었다.

오늘도 방문 전 예약을 하고 궁중 수육 전골을

주문했다

식당에는 이미 많은 사람들로 인해 만석이었고

다양한 음식과 고기 굽는 냄새가

내 침샘을 자극했다.

식당 내부를 구경한 사이에

궁중 수육 전골의 육수도 뽀얗게

진해지고 있었다.

먼저 뜨근 뜨근한 육수를 그릇에 담아

마셔 보았다.

다양한 재료에서 우려낸 물과 염소 육수가 잘

어울려져 염소 특유에 잡내도 나지 않고 진한

담백함이 온몸에 전해졌다.

흑염소 고기와 목이, 백목이, 표고버섯 등을

그릇에 담아 보았다.

목이버섯, 백목이 버섯, 표고버섯은 효능이

뛰어나다고 해서 먹을 때마다 보약을

먹는다는 생각을 하고 먹었다.

염소 고기도 너무 부드러워 부담 없이 먹을 수

있었으며 소자를 주문했지만 고기양도 많아

배불리 먹을 수 있었다.

어르신들도 좋아할 거 같아 담에 방문할 때는

부모님도 다시 한번 모시고 오고 싶었다.

마무리는 볶음밥으로 주문했다.

염소 고깃집에서 볶읍밥이라 생소하지만

먹다 남은 육수를 이용하여 만들어오는데

다른 볶음밥보다 비주얼만 봐도 맛있게

보이고 실제로도 맛이 좋다

오늘도 너무 잘 먹었다.

염소 고기로 오랜만에 건강도 챙기고

맛도 좋아 두 가지를 만족하고 나왔다.

윗 사진은 고력당 염소 고기에 대한

설명이 나와 있다

고력당 방문 시 참고하여 방문하면

더 맛있게 염소 고기를 즐길 수 있을 거 같다.

이상 스카이입니다. 감사합니다.

아버지께서 정성껏 키운 흑염소로 아들이 만들어낸 보양식 순천 맛집 "고력당"
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