안녕하세요 스카이입니다.
구례에서 유명한 목월빵집이 순천 신대지구
로컬푸드 내에 오픈했는데요
전남 순천시 해룡면 매안로 138번지에 위치해
있어요
https://m.map.kakao.com/actions/detailMapView?id=1016721867&refService=place
순천로컬푸드 신대점
지도에서 위치를 확인하세요
m.map.kakao.com
목월빵집은 구례 여행을 갈때마다 한번씩
들렸다 오는 빵집인데요
방문할때마다 손님이 많아서 웨이팅 할때도 있었어요
이제 신대지구에서도 편하게 구례 목월빵집에 맛을
볼수 있다는 생각에 바로 달려 갔습니다.
목월빵집은 로컬푸드 입구 안에서 바라 보시면
정면 제일 끝에 위치해 있는데요
규모도 크지 않고 아담하게 오픈 했어요
빵 종류도 구례빵집에 비하면 많이 부족했지만
그래도 다양하게 준비되어 있었어요
그리고 아직 소문이 나지 않았는지 차분하게
빵도 구경하고 구매할수 있었습니다.
목월빵집에 빵의 주재료인 밀은 구례 제분소에서
만들어진 밀을 가져와서 사용하였는데요
구례의 지역 빵집 답게 구례 및 주변지역에서
생산되는 재료를 사용 하였어요
모든 빵에는 계란과 우유가 들어가지 않으며,
설탕도 치아바타류와 식빵류에만
소량 사용 한다고 해요
버터도 식사용 대부분의 빵에 들어가지
않는다고 하며 페스츄리에만 사용하며
천연효모로 자연발효하는 식사빵을 전문적으로
굽는다고 하니 식사 대용으로도 매우 좋을거
같으며 저절로 건강이란 단어가
떠올랐어요
원료부터 국산밀을 사용해서 만든 목월빵집은
"인위적인 맛이 아니라 재료에서 나오는 단맛"
"구수한맛"
"단백한맛"
재료에 기본이 되는 구례 지역 밀의 본연에 맛과
각종 부재료에서 나오는 재료 고유에 맛이
잘 어울려져 입안에서 머물수록 깊은 맛이
느껴지는 빵입니다.
앞으로 신대 로컬푸드 목월 빵집에서도 구례처럼
다양한 메뉴가 출시 되었으면 좋겠어요
자주 찾게 될꺼 같아요!!
이상 스카이입니다. 감사합니다.
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 순천맛집🍽️ 햇빛은 지고 달빛은 차고 술잔은 기울이고 순천 신대지구 "교동 전 선생" (6) | 2022.05.10 |
|---|---|
| 경남 하동 카페 🍽️ 주변 풍경이 아름다워 힐링하기 좋은 디저트 카페 더로드101 (7) | 2022.05.09 |
| 순천 카페 🍽️ 수제차가 맛있어 부모님이랑 가기 좋은 카페 순천 신대지구 "카페 라테르" (7) | 2022.05.02 |
| 순천 민물장어 맛집 🍽️ 믿고 먹는 민물장어 맛집 순천 신대지구 "순천만 민물장어" (3) | 2022.05.01 |
| 순천 디저트 맛집 🍽️ 디저트가 맛있다고 소문난 "빈뜨" (11) | 2022.04.24 |